Η μέση κατανάλωση ελαιολάδου είναι περίπου 26 λίτρα ανά άτομο ετησίως στην Ελλάδα!
Το εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο αποτελεί το θεμέλιο της Μεσογειακής διατροφής. Το εμβληματικό αυτό προϊόν αποτελεί το “χρυσό υγρό” της Ελλάδας, όπως το χαρακτήρισε ο Όμηρος και η προέλευση του είναι από ελαιώνες που βρίσκονται στις πλαγιές του Ταϋγέτου στην περιοχή της Καλαμάτας, στη Νότια Πελοπόννησο. Η συγκομιδή των ελιών διαρκεί από τα τέλη Οκτωβρίου μέχρι τον Δεκέμβριο και η κυρίαρχη ποικιλία από την οποία προέρχεται το λάδι είναι η Κορωνέικη, που ως γνωστόν αναπτύσσεται στην νότια Ελλάδα.
|
Διατροφική αξία/Nutritional value |
Ανά 100 ml/per 100ml |
|
Ενέργεια/Energy |
823 kcal/ 3382 KJ |
|
Λιπαρά/Fat |
91 gr |
|
εκ των οποίων κορεσμένα/of which saturated |
13 gr |
|
Υδατάνθρακες/Carbohydrates |
0 gr |
|
εκ των οποίων σάκχαρα/of which sugars |
0 gr |
|
Πρωτεΐνες/ Proteins |
0 gr |
|
Αλάτι/ Salt |
0 gr |
|
Χημικά Χαρακτηριστικά/Chemical characteristics |
|
|
Οξύτητα/Acidity |
<= 0.5% |
|
Υπεροξείδια/Peroxide index |
<=14mEq O2/kg |
|
Κήροι/ Waxes |
<=150mg/kg |
|
K232<=2,20/K270<=0,20/DK <=0,01 |
|
Διατηρείται σε ξηρό και δροσερό μέρος.
επιλεγμένα με αγάπη
Σχετικά προϊόντα
επιλεγμένα με αγάπη
ΣΤΗΝ ΙΔΙΑ ΚΑΤΗΓΟΡΙΑ
