Μερικά από τα πλεονεκτήματα της φρουκτόζης είναι ότι μειώνει την ανάπτυξη της τερηδόνας, μειώνει το αίσθημα της πείνας αλλά βελτιώνει την απόδοση και την αντοχή.
Η φρουκτόζη είναι ένα φυσικό προϊόν, με ιδιαίτερο χαρακτηριστικό ότι είναι μιάμιση φορά γλυκύτερη από τη ζάχαρη, οπότε καταναλώνεται σε μικρότερη ποσότητα, παρέχοντας μέχρι και 45% λιγότερες θερμίδες χωρίς να παχαίνει.
Έχει χαμηλό γλυκαιμικό δείκτη (ΓΔ 19). Απορροφάται βραδέως και μεταβολίζεται ταχέως, χωρίς να διαταράσσει το επίπεδο σακχάρου στο αίμα.
Μερικά από τα πλεονεκτήματα της φρουκτόζης είναι ότι μειώνει την ανάπτυξη της τερηδόνας, μειώνει το αίσθημα της πείνας αλλά βελτιώνει την απόδοση και την αντοχή.
Οδηγίες χρήσης: Η φρουκτόζη μπορεί να χρησιμοποιηθεί σε οποιαδήποτε συνταγή (ως υποκατάστατο της ζάχαρης) σε ποσότητα 1/2 έως 3/4 της ποσότητας της ζάχαρης που απαιτεί η συνταγή. Σε περίπτωση που το γλυκό σας περιέχει φρουκτόζη πρέπει να ψήνεται σε θερμοκρασία χαμηλότερη κατά 20°C, από το αντίστοιχο γλυκό με ζάχαρη.Αυτό γιατί τα γλυκά με φρουκτόζη ροδίζουν πιο εύκολα.
|
Διατροφική αξία |
Ανά 100 γραμ. |
|
Ενέργεια/Energy |
1700 kJ / 400 kcal |
|
Λιπαρά/Fats |
0 γραμ. |
|
εκ των οποίων κορεσμένα/of which saturated |
0 γραμ. |
|
Υδατάνθρακες/Carbohydrates |
100 γραμ. |
|
εκ των οποίων/of which |
|
|
Σάκχαρα/Sugars |
100 γραμ. |
|
Πρωτεΐνες/Proteins |
0 γραμ. |
|
Αλάτι/Salt |
0 γραμ. |
επιλεγμένα με αγάπη
Σχετικά προϊόντα
επιλεγμένα με αγάπη
ΣΤΗΝ ΙΔΙΑ ΚΑΤΗΓΟΡΙΑ
