Χρειάζονται περίπου 5 κιλά ελιές για να φτιάξετε ένα λίτρο λαδιού. Επομένως, μια ελιά αποδίδει 3-4 λίτρα λαδιού κάθε χρόνο!
Το εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο αποτελεί το θεμέλιο της Μεσογειακής διατροφής. Το εμβληματικό αυτό προϊόν αποτελεί το “χρυσό υγρό” της Ελλάδας, όπως το χαρακτήρισε ο Όμηρος και η προέλευση του είναι από ελαιώνες που βρίσκονται στις πλαγιές του Ταϋγέτου στην περιοχή της Καλαμάτας, στη Νότια Πελοπόννησο. Η συγκομιδή των ελιών διαρκεί από τα τέλη Οκτωβρίου μέχρι τον Δεκέμβριο και η κυρίαρχη ποικιλία από την οποία προέρχεται το λάδι είναι η Κορωνέικη, που ως γνωστόν αναπτύσσεται στην νότια Ελλάδα.
ΠΡΟΣΘΕΤΑ ΧΑΡΑΚΤΗΡΙΣΤΙΚΑ
ΧΡΩΜΑ: Έντονο, από βαθύ πράσινο έως χρυσοπράσινο χρώμα
ΑΡΩΜΑ: Ποικίλες νότες από πράσινη μπανάνα, αγκινάρα, φρεσκοκομμένο χόρτο, ντομάτες και ξηροί καρποί
ΓΕΥΣΗ: Μια θαυμάσια στιβαρή φρουτώδης γεύση με μέτρια πικρότητα και πικάντικη επίγευση
ΧΡΗΣΗ: Ιδανικό για μαγείρεμα, γαρνίρισμα σαλάτας, ψητό ψάρι, λευκό κρέας, ωμές σάλτσες, ζυμαρικά και λαχανικά
επιλεγμένα με αγάπη
Σχετικά προϊόντα
επιλεγμένα με αγάπη
ΣΤΗΝ ΙΔΙΑ ΚΑΤΗΓΟΡΙΑ
